日々のあれこれ

こんにちは、ペコリーノです。 先日、バルミューダのコーヒーメーカー、『BALMUDA The Brew』を購入しまして、有意義な珈琲ライフを送っている私ですが･･･ 自家焙煎に拘っている珈琲ショップの ...

こんにちは、ペコリーノです。   ある日、友人宅に行った旦那氏が目の色を変えて帰ってきました。「バルミューダのコーヒーメーカーを買うぞ！」と。   これまで我が家ではハンドドリップ ...

こんにちは、ペコリーノです。 このブログの読者の皆様ならきっと、我が家が子供を産まれたことをきっかに、ローテーブルを手放し、ダイニングテーブルを手放し、その代わりに子供用の机と椅子で暮らしてきたことを ...

こんにちば、ペコリーノです。   相変わらず自家製ヨーグルトを作る日々が続いている我が家ですが、 やっぱり”ギリシャヨーグルト”にして濃厚な舌触りを楽しむのが好きで、自家製ヨーグルトが出来る ...

こんにちは、ペコリーノです。   ホットクック、活用してますかー？   今日はホットクックで作るミートソースのご紹介です。これはホットクックも得意なジャンル”煮込み料理”。 材料切 ...

こんにちは、ペコリーノです。   先日、ホットクックで作るカブのポタージュをご紹介しましたが（→ホットクックでカブのポタージュを作ろう。作業時間わずか10分でレストランの味。）、またまた冬野 ...

こんにちは、ペコリーノです。   秋も深まり、冬に足音が聞こえる今日この頃、安くなってきた野菜があります。 カブです。   先日八百屋さんで、真っ白くて立派なカブが５株89円で売ら ...

こんにちは、ペコリーノです。   先日アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを購入して以来、ほぼ毎日のペースで1リットルの牛乳をヨーグルト化しています。 子供が口にする乳製品の量が圧倒的に増え ...

こんにちは、ペコリーノです。 自家製ヨーグルト、味としてはそれなりに上手に再現出来ていると思われる一方、本家と比べてイマイチと思われるのが、そう、ヨーグルトの固さ。   こちらの記事（→「自 ...

こんにちは、ペコリーノです。 アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを手に入れてから、親子共々楽しいヨーグルトライフを送っております。   過去、自家製ヨーグルトに関する記事を色々書きました。 ...

こんにちは、ペコリーノです。   以前ホットクックでのヨーグルト作りに関する記事を投稿したところ、かなりの反響をいただきました。 私が敬愛して止まないホットクック様でも、ヨーグルトを作ること ...

こんにちは、ペコリーノです。 我が家では毎日自家製ヨーグルトをせっせと作っているのですが、一つ疑問が。   はたして、種菌として使用するのは、このヨーグルトで良いのだろうか   ペ ...

こんにちは、ペコリーノです。 モバイルSuica利用のポイント還元率が良い（1.5%）ので、ビックカメラSuicaカードを愛用している（Apple Watchで使えるから）私ですが、5年ぶりに有効期限 ...

こんにちは、ペコリーノです。 先日、ビックカメラSuicaカードの期限切れに伴い、新しいカードが届きました。   Suica機能付きカード更新時の手続きって面倒なんです… ▼こんな案内がカー ...

こんにちは、ペコリーノです。   ホットクックに生かされている、我が家。   ホットクックで色んな料理を作りますが、最近ハマってるのが蒸し料理。   蒸し料理を作る時って ...