暮らしの質向上委員会

ホットクックの底力を知る!たまねぎスープ編

2020-02-20

こんにちは、ホットクック伝道師のペコリーノです。

我が家でのホットクックの立ち位置を、必要家電ランキングで表すとすれば、

掃除機以上、洗濯機未満

といった所でしょうか(←わかりにくい笑)。

▼私は掃除機は無くても生きていけるがホットクック無しでは生きていけない

ホットクックについては一家言ある私。

それについてはまた改めてご紹介したいと思いますが、最近ホットクックで作ったたまねぎスープがまた秀逸でしたので、今回はそのレシピを(どこかで見た。材料は適当にアレンジ)。

ホットクックに、3つ分の粗みじんタマネギ1つまみ、オリーブオイル大さじ1を入れて、「無水カレー」モードで調理し、仕上げにブラックペッパーを振る。

はい、材料と工程が一文で出来ました(「粗みじんタマネギ」と名詞化している辺りは怪しい笑)

▼セットした図。水分は加えない。

▼65分で完成した。後は塩コショウで味を調える。以上。

たまねぎを飴色に炒めて作っている訳では無いので、レストランで食べるオニオンスープとはちょっと方向性は違うのですが、たまねぎを無水調理することにより、エグみの無い甘さが引き出されています。

この上なく簡単なのに、手の込んだように見える、というのも大事なポイント。

料理に時間はかけられないけど、健康のために自炊したいし、出来れば美味しい物が食べたい!

そんな願いを叶える1文レシピでした。

▼私が持っているのは旧モデル。最新のはwifi接続な上に低温調理も得意になっているとな!?新しいの欲しい。というか、二台持ちしたい。

【シャープ ヘルシオ ホットクック】
購入すべき時期:思い立ったらすぐ
おススメ度:振り切れて評価不能。3サイズ展開だが、作り置きも出来るので容量は一番大きいのが良いと思う。高貴なホワイト…昔はこの色無かったぞ!

  • この記事を書いた人

ペコリーノ

男女双子の母。東京都在住。 面白おかしい双子育児の現場や、心の底からオススメしたい育児グッズ・おもちゃについて、主に綴ります。

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