こんにちは、ペコリーノ（＠pecccolino）です。
先日、東京スカイツリータウンを歩いていましたら･･･
私の流行センサーが反応しました笑
ナンダッテー！
那須塩原出身だって？
キャラメルっぽいのがクッキーに挟まっているっぽい･･･
これ美味しいに違いないヤツ！！
東京スカイツリーにおいては、
12/1~12/31での期間限定ショップということですが･･･
これ逃したらいつ買えるかわからない！ということで購入いたしました。
N.Y.キャラメルサンドやプレスバターサンドに続く、キャラメルスイーツなのでしょうか？
今回の記事では、
ネクストブレーク予感のブラウンチーズブラザーについて、実際に食べた感想等をご紹介したいと思います！
ブラウンチーズブラザーって何？
そもそも、
ブラウンチーズ
というのが耳慣れない言葉。
そんな日陰の存在のホエイだって元は同じ牛乳だもの。チーズになって陽の目を見たい。ホエイはチーズになる日を夢見て立ち上がり、自分の個性を光らせます。色はこんがりキャラメル色。味はほんのり甘ずっぱい。みんなが思うチーズとは色も味もまったく違うけど、ホエイにしかなれないチーズ「ブラウンチーズ」になりました。
みんなそれぞれ、何にだって価値がある。誰もが持つそれぞれの“ブラウン"はいつかきっと実を結ぶはず。そうブラウンチーズが教えてくれているような、気持ちも豊かになるお菓子です。
商品説明書より引用
つまり･･･
ホエーを再活用（煮詰める模様）して出来たものを、ブラウンチーズと呼んでいるそうです。
私は勝手に
新しいタイプのキャラメルサンドかな？
と思っていたのですがそうでは無く、
キャラメル色をした物体であり、キャラメルとは別物です。
キャラメルチーズブラザーズのラインナップは二種類
キャラメルチーズブラザーズは、
例のキャラメルチーズをクッキーにサンドしたお菓子です。
クッキーの種類が二種類。プレーンとチョコ。
現在のラインナップは、
- プレーン３個
- チョコ３個
- プレーン５個・チョコ５個
の三つ。
ショーケースに入れられて販売されていましたが･･･
実はこちらの製品は常温保存可能。
一応、
高温多湿を避け、冷暗所で保存とありましたが、
「○○度以下が保存」という訳では無く、
また、
賞味期限も１ヶ月以上。
一個あたり税込み300円ちょっとのお値段。
ブラウンチーズブラザーズ、中身はこんな感じ
オッシャレ～！！
トレードマークの牛さんの絵が、とてもハイソな感じがします。
さすが那須塩原。
グレー×紺色の配色です。
原材料はこんな感じです。
けっこうシンプル！
やはりキャラメルは入っていません。
持った感じはとても軽いです。
銀色の包み紙を開けてみると･･･
バターベースのガレットブルトンヌが出てきました。
ガレットブルトンヌに挟まれているのが、ブラウンチーズです。
ブラウンチーズブラザーズ、そのお味は？
ブラウンチーズの見た目がキャラメル色なので、
一口目は
酸味の強いキャラメルかな？
と思うのですが、
よくよく味わってみると、
甘みの強めのガレットブルトンヌとブラウンチーズが口の中で溶け合って、
キャラメルの味になっていることに気付きました。
ブラウンチーズ（茶色のクリームの部分）単体では、
乳製品らしいコク＋酸味を感じるものの、
甘みはそこまで無いんです。
たぶんね、
ブラウンチーズに関する説明を受けなければきっと皆さん、
自分はキャラメルサンドクッキーを食べていると思うはず。
キャラメルよりも酸味を強く感じるので、
コーヒーよりも紅茶に合いそうです。
クッキー自体は軽めの食感なので、一個ペロッと食べてしまいました。
美味しかった！！！
この見た目のオシャレさと、
那須塩原というブランド、
新ジャンルブラウンチーズ、
ということで、ネクストブレイク予感！！！
現在那須塩原以外では、常設店はエキュート品川のみ。
期間限定のポップアップショップという形で布教活動を進めていくものと想定しています笑
ブラウンチーズサンドのお店を見つけたら是非買ってみてね☆
最後までお読みいただきどうもありがとうございました☆
では、またねー
