こんにちは、ペコリーノ（@pecccolino）です。
最近話題のシェフの無添つくりおき。
私が子育て家庭・フルタイムワークであることを知ってか、インスタの広告で何度も表示されていて、とても気になっていました。
というのも。
我が家の双子（特に双子妹）が、食にうるさい。
冷凍食品や袋入りのパンは断固拒否！
大人の味覚では「美味しい」食べ物でも、双子妹は「変な味がする！いらない」と言ってくることが多いのです。
私やばぁばが作ったご飯は基本的にはよく食べる子なので、やはり外食に含まれる添加物やら何やらに敏感なご様子。
私も、身体をつくる大事な時期の子供には怪しい物は食べさせたくない！なるべく添加物の少ない食生活をさせてあげたい！
という想いも強く、色々と苦労・工夫をしてきました。
そんな中で、目に飛び込んできたのが、お子様にも安心！"添加物不使用"のつくりおきおかず 
というキーワード。
ただ、実施に利用するにあたって気になることが幾つか。
- どんなプランがあるのだろう…
- どんなお惣菜が届くのだろう…
- どんな風に自宅に届くのだろう…
今回の記事では、これらについて自分で調べて判ったこと・実際に利用してみて判ったことを纏めてご紹介していきたいと思います！
かなり長い記事となっていますので、時間の無い方は、目次から気になる箇所に絞ってご参照いただければと思います。
関連記事「シェフの無添つくりおき」の原価を実際に届いたメニューを元に計算してみた。割高？割安？
「シェフの無添つくりおき」の「無添」って、どのレベル？
子供に食べさせるものには敏感！な私は、まずここが気になってしまいましたー。
無添＝無添加ってことでよいの？そもそも、無添加って何？
調べてみました（後に、実際食べてみても、納得しました）。
シェフの無添つくりおきとは、一流シェフが"化学調味料”を一切使わずに、丁寧に手作りするお惣菜であるそうです。
保存料についても、一切不使用とのこと。
保存料を使わないなら、出来たお惣菜を瞬間冷凍してるのかな？と思いきや、冷蔵で届きます。
保存料を使用しないのに、日持ちする理由は、窒素充填！
なんでも、「窒素充填（ちっそじゅうてん）」と「急速冷却」が秘密とのこと。
専用容器の中に窒素を充填させることで、容器内の食品の酸化スピードを緩めることが可能であるそうです。
確かに容器は、普通のお惣菜が入っているような容器とは異なり、ピチっと密閉されるタイプでした。
なので、容器を傾けても汁漏れがありません。
▼このようにピッチリ密閉される容器で届きます
容器の素材は「プラスチック」であるそうです。
無添加の意味は？
もう、ここは本当に無添加に拘っているそうで、その熱い想いについては、運営会社HPにも書かれています。
原材料が容器に記載されているのですが、表記が本当にシンプルです。
世の中のお惣菜って、原材料表記にカタカナ語がいーーーっぱい書いてあって、怪しさMAXなものばかりですが、
この点、シェフの無添つくりおきはすごいと思いました。
逆に、私でもこの原材料表記から同じ味を再現することが可能そうです。
自宅で作るご飯を忠実に再現しようとする姿勢が伺えますね。
まぁ、私が作ると、なんか味が足りないな…と味の素とか入れちゃうんですけどね（自宅の食事が添加物使用という悲しい結果…）
▼本当にシンプルな材料から作られていることが判ります
「シェフの無添つくりおき」って、入会金や解約ペナルティーはある？
結論から申しますと、
入会金も解約ペナルティーもありません！
基本的にはサブスク型（＝こちらからキャンセルを申し出無い限り、届き続ける）ですが、気軽に注文のスキップ、サブスクの解約を実施することが可能です。
よし詳細は公式HP→シェフの無添つくりおき
「シェフの無添つくりおき」って、どうやって届くの？どこで作ってるの？
私は、つくりおき.jpのサービスも利用したことがあります（＞＞＞【便利すぎて沼】作り置き惣菜が家に届く。つくりおき.jpを利用した感想と口コミまとめ）。
つくりおき.jpとシェフの無添つくりおきとのサービスの違いは幾つかありますが、配送エリア・配送方法の違いは以下の通りです。
| つくりおき.jp | シェフの無添つくりおき | |
| サービス提供エリア | 首都圏など限られた地域 | ほぼ全国 |
| 届けてくれる人 | 専用ドライバー | クロネコヤマト |
| 配送方法 | 保冷バッグ＋保冷材 | ダンボール |
クロネコヤマトのクール便でダンボール箱に入って届く
シェフの無添つくりおきは、クロネコヤマトのクール便（冷蔵）で届きます！
クロネコヤマトのいつもの配達員の方から受け取ることが出来るので、見知った顔。
（お願いしたことはありませんが）仮に再配達をお願いしなければならない場合なども、普段やり取りしているお兄さんなので、安心です。
つくりおき.jpを利用した際は、配送してくれる車がワゴン（自家用車？）だったので、手元に届いた時に保冷材が完全に溶けてしまっている…なんてことが、あったんですよね。
一方、シェフの無添つくりおきは、天下のクロネコヤマトの専用の冷蔵庫に直前まで入っているので温度管理の面で信頼性が高いなと思いました。
「シェフの無添つくりおき」どこて作ってるの？
クロネコヤマトで届くけれど、一体とこで作られているんだろう…
パッケージにしっかりと明記されておりました。
製造所：(株)ふたつわ食品 富山県砺波市太田１８８９−１１
住所にして、こちらです。
▼すぐ近くに高速道路のICがあります。日本の物流ですごい！
▼こんな感じで届きます
「シェフの無添つくりおき」食卓サポートプランの量はどれくらい？
我が家の家族構成ですが、
- 夫
- 私（母）
- 子供（４歳）
- 子供（４歳）
の４人家族です。
みな標準体型。
子供はそんなに多く食べる方ではありません。基本的には、米と肉が好き。
保育園のお昼ご飯はすごい量を食べているそうですが、家のご飯は食べムラがあります。
シェフの無添つくりおきはには、食卓サポートプランと食卓おまかせプランの二つがあるのですが、どちらを頼むか非常に迷いました。
シェフの無添つくりおきの「食卓サポートプラン」とは？
公式HP では、量については以下の通り説明されています。
3人家族の夕食2回分を想定した量で、約1kgの内容となっています。
メニュー数は、主菜2種、副菜3種が届きます。
お届け日は、日・火・水・土曜日からご指定いただけます。
ご夫婦と小さなお子様1名の夕食サポートを想定しておりますが、より大人数のご家族の品数プラスアイテムとしてご利用いただいているケースも多いようです。
うーむ。
食の細めの４歳児二人は、小さなお子様１名と同じくらい？？？
ちょっと判断しかねましたので、「食卓おまかせプラン」の方も量を確認してみます。
シェフの無添つくりおきの「食卓おまかせプラン」とは？
公式HP では、量については以下の通り説明されています。
4人家族（大人2名、小人2名）の夕食3回分を想定した量で、約3kgの内容となっています。
メニュー数は、主菜（大盛）3種、副菜6種が届きます。（主菜はサポートプランの2倍以上の量です）
お届け日は、月曜日・火曜日・水曜日のみご指定いただけます。（※今後、別の曜日も対応準備中です）
ご夫婦と10歳程度のお子様２名の夕食を丸ごとまかなえる量を想定していますが、同じく、より大人数のご家族が品数を増やす目的でご利用いただいているケースもございます。
こちらは量はとても多そう！
10歳程度の子供２人って、食べ盛りですよね^^
４歳の子供は食べムラもあるので、食卓サポートプランで夕食２回分＋アルファくらいの量が合うかな？と思われました。
「シェフの無添つくりおき」で夕食をラクしてみました
シェフの無添つくりおきの食卓サポートプランを活用した我が家の夕食の風景をご紹介します。
こちらの写真はある日の夕食の光景ですが…
白いご飯以外はシェフの無添つくりおきで届いたお惣菜です！
食卓サポートプランで実際に届いたもの
食卓サポートプランが届いてみて、見た目は量が少ないように見えたので、自分でも１品２品追加で作らないといけないかな…？と思ったのですが、パックを開けてみると充分すぎる量でした。
食卓サポートプランなので、大人二人＋幼児一人の、夕食２回分となります。
メニューは以下の通りです。
～主菜～
- ポークのパン粉焼き 玉ねぎと人参の特製ソース
- ご飯にのせるだけのビビンバの具
～副菜～
- きのこたっぷりいろいろ野菜のお浸し
- レンズ豆のサラダ
- エビと玉子のバターしょう油炒め
食卓サポートプランの夕食例：１日目
この日は、食卓サポートプランで届いた５つのお惣菜の内から、
- ポークのパン粉焼き 玉ねぎと人参の特製ソース
- きのこたっぷりいろいろ野菜のお浸し
- レンズ豆のサラダ
をチョイス。
主菜：ポークのパン粉焼き 玉ねぎと人参の特製ソース
厚めの豚肉が６枚入ってました。
１枚あたりがかなりのボリュームがあるので、子供は１枚ずつで良さそうです。
原材料は以下の通りです。
おー、材料シンプル！
この中で私が知らないものは…並塩のみでした。ネットで並塩を調べてみたところ、粗塩とのこと。
副菜：きのこたっぷりいろいろ野菜のお浸し
４人で取り分けると、こんな感じです。
少し深さのある小鉢なので、ちゃんとした量入ってます（わかりにくくてごめんなさい…）
原材料は以下の通り。
これが出汁の旨味…！！
をしっかり感じる味付け。濃くないのに、深みがあって本当に美味しい。
京都に遊びに行った時に、フラッと立ち寄ったおばんざいのお店でカウンターに並べられていた「お浸し」を、思い出しました。
無添加だとお惣菜ってこんなに美味しいんだなー、を実感させる一品。
副菜：レンズ豆のサラダ
お豆のサラダ…
全部食べると多すぎる量なので、こちらは二日に分けていただくことにしました。
半分の量を、ポークに添えてみました。
原材料は以下の通り。
レンズ豆、意識して食べたのは初めてだけど（たぶん、人生のどこかでは既に食してはいる）、美味しいな！
まぁ、レンズ豆自身は味がしないので、美味しいのは味付けなのですが。
マイルドな酸味で、モサモサのはずのレンズ豆がパクパクいけてしまいます。
こちらについては、デパ地価のおしゃれサラダとか、カフェのワンプレートの端っこに乗ってる美味しいサラダといった感じです。
ちょっと私には作れない。
お酢を使った料理って素人には難しいのよね…シェフの力だからこそ出せる味わい（＝素人がやると失敗する）です。
冷凍ごはんをチンしたら、夕食できました～１日目～
あとは見目麗しく盛り付けまして…
話は脱線しますが、写真に移っている八角のプレートはふるさと納税でもらったものです。食洗機に入るし使いやすいし映えるしで、２セットもってる。
詳しくは＞＞＞【ふるさと納税】食器・お皿のおすすめ。我が家の波佐見焼コレクション
▼子供の量
▼大人の量
気付いたら、25品目の夕食だった
普段あまり意識していない品目数。
私が作ると、３品目の夕食とか、普通にありえるのですが（白菜＋豚バラ＋うどんで夕食終わりとか…）、シェフの無添つくりおきでは気軽に多品目をいただくことが可能。
なんと、この日の夕食は
- ポークのパン粉焼き 玉ねぎと人参の特製ソース…６品目
- きのこたっぷりいろいろ野菜のお浸し…８品目
- レンズ豆のサラダ…１１品目
と、合計２５品目（＋ご飯）の夕食となりました！
美味しくて、多品目で、身体によくて…ファンになりました。
食卓サポートプランの夕食例：２日目
２日目は、以下のメニューとしました。
- ご飯にのせるだけのビビンバの具
- エビと玉子のバターしょう油炒め
- レンズ豆のサラダ
レンズ豆のサラダは、１日目の残りです（たっぷり入ってたので！）。
食卓サポートプランは、大人２人＋幼児１人の夕食２回分を想定した量なので、大人２人＋幼児２人（４歳二人）の我が家には、やはりちょっと品数が足りず、２日目は、ほうれん草のゴマ和えを自分で作りまして、追加しました。
ちなみに、この二日の夕食で、私が用意したのは、
- 冷凍ご飯
- ほうれん草のゴマ和え
のみです。アッパレ。
主菜：ご飯にのせるだけのビビンバの具
過去に、オイシックス（これはミールキット）、つくりおき.jpのビビンバ食べたことがありますが、それらと比べて一番優しい味がしました。
甘味としてキビ糖を使っているからでしょうか？マイルドな甘味の中に、酸味・塩味が包まれ、ずっと食べていられる味。野菜もちゃんと味がついてるので、野菜が苦手な子供たちも気付かず食べてました。
原材料は以下の通りです。
とても美味しかった！
でも、だからこそ！もっと量が欲しかったです（泣）。取り合いになったので…。こちらについては、主菜なのに少し量が足らないなという印象。
副菜：エビと玉子のバターしょう油炒め
これは…個人的に未知のメニューでして、子供が食べるのは難しいだろうなーと思い、大人だけに取り分けました（後に、これが誤りであったことを知る…）
原材料は以下の通りです。
冷凍ご飯をチンして副菜一つ追加したら、夕食できました～２日目～
タンパク源はビビンバとレンズ豆のサラダで摂れるので、ちょっと足らない野菜をほうれん草のゴマ和え（自作）で追加しています。
二日目の夕食の出来上がりです。
▼子供の量
▼大人の量
気付いたら、27品目の夕食だった
二日目の夕食も、多品目です。
- ご飯にのせるだけビビンバの具…１０品目
- エビと玉子のバターしょう油炒め…６品目
- レンズ豆のサラダ…１１品目
と、合計２７品目（＋ご飯＋ほうれん草）の夕食となりました！（注：レンズ豆のサラダは二日に分けていただいていますので、ダブルカウントとなってます）
「シェフの無添つくりおき」子供が食べられるものはある？
実際にいただいてみてわかったこと、それは味付けが優しいということ！
角がたった味がしないので、毎日飽きずに食べられる…
「これが無添加の力か…」と思いました。
お母さんの味に近いんでしょうね…他の外食や大量生産のお惣菜との違い、しっかり感じました。
エビと玉子のバターしょう油炒め、子供にはハードルが高い料理かな…
と大人にしか取り分けてなかったのですが…子供に一口食べさせたら奪われました笑
汁にご飯を入れると美味しい！とパクついてました。
初めての味付けだったのですが、特段抵抗なく食べていました。新しい味への出会いというのも宅配食サービスの魅力の一つですね。
▼子供も食べられる優しい味付けです
「シェフの無添つくりおき」気になるのはやっぱり、口コミや評判…
とは言っても。
以上は、私ペコリーノの個人的感想。他の人がどのように感じたのかは気になる所ですよね。
そこで口コミ、まとめてみました。（出典：公式HP）
良い口コミ
今のところ乗り換え成功だと思っている
他社のものを契約していたが、大量生産ぽい味だし大量の添加物が気になったので（これじゃスーパーで買うのと変わらないじゃんと思って）こちらに乗り換えてみたのが3カ月前。
良い口コミ
子育てママの味方
育休復帰に備えて注文しました！
実際、復帰後は夕方の１時間が短縮できるだけでこんなにも心に余裕が生まれるのかと本当に注文してよかったと思っています！
良い口コミ
無添加生活に欠かせない
うちは子どもにはできるだけ添加物を取らせたくない方針だが、困るのは急いでいる時に市販のものを与えれないこと。
夕方に子どもの習い事があり、帰宅してすぐ食べさせたい時等には特に便利。
悪い口コミ
普通のハンバーグとか唐揚げとか
時々聞いたこと無いメニューが入っていて、家族があまり良い顔しない時がある。
飽きる人があるのかもだけど、うちはもう少しベーシックなものの方が嬉しい。
悪い口コミ
経済力の問題か。。
内容は良いけど、少しうちには負担が大きいかなー
もう少し安ければ続けるかなー
うん、やっぱり最後はお値段問題に落ち着くよね。
シェフの無添つくりおきを高いを感じるか、安いと感じるかは、人それぞれの価値観次第ですよね…
私は、値段相応だと思いました。
ご自身のライフスタイルに合うかどうかは、やはり試してみないと何とも判断できないものです。
初回キャンペーンもやってるので、先ずは試してみるのが良いかなと思います！。
無添加惣菜をご自宅に。初回33％OFFに加え、今だけ送料無料
では、本日はこの辺りで。
最後までお読みいただき、どうもありがとうございました☆
では、またねー
関連記事「シェフの無添つくりおき」の原価を実際に届いたメニューを元に計算してみた。割高？割安？
